Un cuidado proceso de fabricación que mezcla la tradición con los últimos avances tecnológicos y nuestro más de medio siglo de experiencia nos permiten poner a disposición de los consumidores uno de los mejores aceites de oliva virgen extra. La gama de aceite Cazorliva se obtiene mediante procesos naturales y en temperaturas inferiores a 27 grados centígrados, lo que da como resultado un zumo natural de aceituna que conserva intactas todas sus propiedades organolépticas.

1. La aceituna es un fruto y como tal debe tratarse.
2. Controlar adecuadamente las plagas y enfermedades del olivo.
3. Recolectar y transportar con esmero, separando suelo y vuelo.
4. Clasificar, separar y procesar el fruto según calidades.
5. No atrojar.
6. Elaborar a ritmos y temperaturas adecuadas.
7. Clasificar y almacenar los aceites según calidades.
8. Mantener el aceite en depósitos y condiciones adecuadas.
9. Cuidar la higiene es fundamental para obtener la máxima calidad.